อาหารเหนือ คือเสน่ห์แห่งวัฒนธรรมล้านนา ที่ไม่เพียงแต่ขึ้นชื่อในรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม แต่ยังแฝงไปด้วยประวัติศาสตร์ยาวนาน มาดูกันว่ามีเมนูไหนที่ห้ามพลาดบ้าง!
- ข้าวซอยไก่ – เส้นข้าวซอยเหนียวนุ่ม น้ำแกงหอมเครื่องเทศ ทานกับหอมแดงซอย ผักกาดดอง และมะนาว
- น้ำพริกหนุ่ม – น้ำพริกสูตรเหนือเผ็ดนิด ๆ กินคู่กับแคบหมูและผักสด
- แกงฮังเล – หมูสามชั้นตุ๋นในเครื่องแกงฮังเล รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม
- ไส้อั่ว – ไส้หมูย่างสมุนไพรเหนือ หอมข่า ตะไคร้
- ลาบคั่ว – ลาบเหนือปรุงแบบคั่วแห้ง หอมเครื่องแกงสมุนไพร
- แกงโฮะ – รวมของดี เช่น แกงฮังเล ขนมจีน ใบมะกรูด ตำรวมในหม้อเดียว
- แกงขนุน – แกงน้ำใสขนุนอ่อน หอมกลิ่นใบแมงลัก
- จิ๊นส้มทอด – หมูดองเปรี้ยวเบา ๆ ทอดกรอบนอกนุ่มใน
- ตำขนุน – เมนูยำขนุนสุดสดชื่น
- ขนมจีนน้ำเงี้ยว – เส้นขนมจีนนุ่ม ๆ ราดน้ำแกงน้ำเงี้ยวเข้มข้น
หากใครกำลังมองหา ร้านอาหารเหนือ ที่รวมเมนูเหล่านี้ไว้ครบครัน ลองแวะมาที่ร้านอีสเต๊อะ หรือสั่งอาหารเหนือเดลิเวอรี่ รับรองได้รสชาติแท้ ๆ เหมือนได้บินไปเหนือแน่นอน!
